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Fantasievolle französische Küche in luxuriösem Ambiente

Le Normandie ist in ganz Asien berühmt für die kreative französische Küche von Küchenchef Arnaud Dunand Sauthier. Klare und präzise Aromen, wunderbaren Geschmackskombinationen und harmonische Kräuter und Gewürze schaffen ein unvergleichliches Erlebnis der Haute Cuisine.

Das Le Normandie im Garden Wing des Hotels bietet durch raumhohe Fenster atemberaubende Ausblicke auf den Fluss Chao Phraya. Antike Kristallleuchtern und bezaubernde Blumenarrangements unterstreichen das elegante Flair der Räumlichkeiten. Das Le Normandie ist für sein erlesenes Menü, tadellosen Service, ein elegantes Ambiente und den wunderbaren Blick auf den Fluss bekannt und bietet anspruchsvollen Gästen aus Thailand und aller Welt ein unvergleichliches Gourmet-Erlebnis.

Zum Speisen in Le Normandie werden alle Gäste gebeten, elegante Kleidung zu tragen. Kurze Hosen, T-Shirts, Jeans, Sandalen, Flip-Flops und Turnschuhe sind nicht erlaubt. Herren müssen während des Abendessens außerdem ein Sakko tragen, das auf Anfrage bereitgestellt werden kann. Kinder ab 7 Jahren sind willkommen, und auch für sie gilt die entsprechende Kleiderordnung.

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Moderne französische Küche

Das renommierte Le Normandie ist auf moderne und kreative französische Küche mit saisonalen Aromen spezialisiert. Aus den frischsten Zutaten, oftmals aus den Royal Projects im Norden Thailands, kreiert Küchenchef Arnaud Dunand Sauthier zauberhafte Gerichte wie Oscietra-Kaviar mit Seeigel und Kartoffeln, Gelbschwanzmakrele mit Austern und Krebsfleisch oder Allaiton-Lammfleisch mit Auberginen und schwarzem Knoblauch.

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Arnaud Dunand Sauthier

Arnaud Dunand Sauthier stammt aus Savoie und verfügt über mehr als zehn Jahre Erfahrung in Gourmet-Restaurants und hat mit renommierten Köchen aus aller Welt zusammengearbeitet, u. a. mit Georges Blanc in Vonnas und Marc Veyrat im L'Auberge de L'Eridan. Darüber hinaus arbeitete er drei Jahre lang im Maison Lameloise im Burgund sowie im Le Crillon in Paris unter der Leitung von Jean-Francois Piège.

Es ist Küchenchef Arnaud eine Freude, seine kulinarische Leidenschaft in die Dienste der anspruchsvollen Gäste des Le Normandie zu stellen und ihnen immer wieder ein unvergleichliches Gourmet-Erlebnis zu bieten. Er erschafft Haute Cuisine für eine neue Generation der kulinarischen Entdecker. Seine Leidenschaft für die gehobene Küche ist ebenso inspirierend wie seine Lebensfreude. „Ich bereise die Welt auf der Suche nach neuen Erlebnissen und neuer Gastronomie. Das Le Normandie bietet mir die Gelegenheit, meine schönsten kulinarischen Entdeckungen mit anderen Reisenden zu teilen“, sagt Küchenchef Arnaud

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mobkk-restaurants@mohg.com

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