Die leger-elegante Version des legendären Mandarin Grill

In unserem schönen Grillrestaurant Ebony servieren wir exquisite Fleischsorten, frische Meeresfrüchte und klassische Grillgerichte. Wir verwenden nur die frischesten Zutaten. Auf unserer Speisekarte finden Sie Fleisch aus lokaler Aufzucht, erlesene Meeresfrüchte und Gemüse aus biodynamischem Anbau.

In der offenen Küche stellen unsere Köche ihr Können unter Beweis. Die Ausstattung umfasst französische Herde, einen holzbefeuerten Ofen und verglaste Vorratskammern. Die Kellner geben Gerichten am Tisch den letzten Schliff. So wird erlesene Küche zum Erlebnis.

Gäste können auch in unserem üppigen Garten speisen. Dieses stille Plätzchen ist wie geschaffen für ein Mittag- oder Abendessen oder gepflegte Drinks.

Für besondere Anlässe können Gäste zwei private Räume buchen.

HIGHLIGHTS DER SPEISEKARTE

Das Fleisch für unsere Signature-Gerichte wird bei uns 28 Tage lang luftgetrocknet und entwickelt dabei einen unvergleichlich intensiven Geschmack.

  • Australisches Wagyu (M5) Ribeye-Steak am Knochen, 1,3 bis 1,6 kg
  • Australisches Wagyu (M7) Striploin 250 g
Ebony
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  • KÜCHE
  • Grill

  • FRÜHSTÜCK
  • 06:30 – 10:30 Uhr

  • MITTAGESSEN
  • 12:00 – 14:30 Uhr

  • ABENDESSEN
  • 18:00 – 22:00 Uhr

  • TELEFON
  • +86 20 3808 8884