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Panoramablick und preisgekrönte Küche

In unserem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten kantonesischen Restaurant in der 25. Etage servieren wir exquisite lokale und regionale Spezialitäten. Das Man Wah gilt als schönstes Restaurant in ganz Hongkong. Mit Panoramablick auf den Victoria Harbour und die Skyline von Hongkong sowie einem perfekt gestalteten Ambiente bietet das Man Wah den idealen Rahmen für erlesene Cuisine.

Originalgemälde auf Seide schmücken die Wände, vergoldete Deckenlampen erinnern an Vogelkäfige – nicht umsonst ist das Designkonzept des Man Wah so gefeiert wie die exquisiten Gerichte. Abends bieten die Fensterfronten einen Blick auf das glitzernde Lichtermeer der Stadt. Mittags können Gäste hier Dim Sum genießen, wie es in der ganzen Stadt seinesgleichen sucht.

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Authentische kantonesische Küche mit modernem Flair

Unter Chefkoch Chi-Kwong Hung kreiert des hervorragende Küchenteam des Michelin-Stern-Restaurants Man Wah eine beispiellose kantonesische Speisekarte mit traditionellen Favoriten und saisonalen Spezialitäten, alle mit einem Hauch von modernem Flair.

Zu den Spezialitäten des Hauses zählen Gaumenfreuden wie geschmorte Abalone und Hühnchen-Auflauf, frischer Galgant oder im Wok gebratenes Seezungenfilet mit schwarzer Bohnensauce. Diese Gerichte sind mittags neben einer umfangreichen Dim-Sum-Karte erhältlich.

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Chi-Kwong Hung

Mit über 20 Jahren Erfahrung in einer Reihe von preisgekrönten Restaurants in Hong Kong leitet Küchenchef Chi-Kwong Hung das talentierte Team des Man Wah in der Gestaltung authentischer Gerichte, lokaler und saisonaler Spezialitäten, die allesamt stilecht und mit modernem Flair zubereitet werden. Als Meister der kantonesische Küche zaubert Küchenchef Hung aus den feinsten saisonalen Zutaten kulinarische Kreationen, die unvergleichliche Gaumenfreuden sind.
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Ein unvergessliches Erlebnis

Das schöne private Esszimmer des Man Wah ist mit dunkler Holzvertäfelung und lackroter Decke im Stil eines antiken chinesischen Pavillons gestaltet.

Vier traditionelle chinesische Laternen über dem runden Tisch in der Mitte des Raums tauchen die Gäste in ein sanftes Licht.

Das intime Ambiente des privaten Esszimmers bietet den richtigen Rahmen für spezielle Anlässe und ein gastronomisches Refugium für Gäste, die ihre Privatsphäre schätzen.

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Tisch reservieren

Sie können Reservierungen über die nachstehend genannten Kontaktinformationen vornehmen.

Gäste werden gebeten, elegante Kleidung zu tragen. Damen werden gebeten, elegante Kleidung und Schuhe zu tragen. Herren werden gebeten, ein elegantes Hemd, lange Hosen und geschlossene Schuhe zu tragen.

TELEFON
+ 852 2825 4003

ONLINE
Tisch reservieren

E-MAIL
mohkg-manwah@mohg.com

ÖFFNUNGSZEITEN

DIM SUM
12 – 14:30 Uhr täglich

ABENDESSEN
18:30 – 22:30 Uhr täglich

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