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Klassische Grillgerichte mit modernem Flair

Das Mandarin Grill + Bar unter Chefkoch Patrick Leano wurde zum achten Jahr in Folge mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Wir verwenden erlesene saisonale Bio-Zutaten für unsere frische Interpretation klassischer Grillgerichte.

Erlesene Gerichte verdienen eine erlesene Umgebung, und die Raumgestaltung von Sir Terence Conran trägt dieser Anforderung Rechnung. Die Räume mit Blick auf den Statue Square und den Chater Garden bestechen mit Deckenstuck im Muscheldesign, Gemälden von Gerard D'A Henderson und einer mit weißen Lilien geschmückten Festtafel.


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Anregend, innovativ und köstlich

Die verlockende Speisekarte enthält eine Auswahl klassischer Fleisch- und Fischgerichte, denen Chefkoch Patrick Leano und sein talentiertes Team eine unvergleichliche moderne Note verleihen.

Chefkoch Patrick Leano präsentiert klassische Gerichte mit modernem Flair. Seine Gerichte erfordern makellose Zutaten, und er bezieht eine sorgfältige Auswahl des Besten, was die Welt zu bieten hat. Dabei legt er besonderen Wert auf regionalen Ursprung. Auf der Speisekarte stehen geschmacksintensive und frische Gerichte wie geschmorte Lammschulter und geangelte Seezunge am Stück für zwei Personen. Zur Abrundung des Genusses erwartet Sie eine umwerfende Auswahl an fantastischen Desserts.

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Patrick Leano

Chefkoch Patrick Leano absolvierte eine klassische Ausbildung und sammelte 10 Jahre Berufserfahrung, bevor er 2017 nach Hongkong kam. Für das Mandarin Grill kreiert er klassische Gerichte mit modernem Flair und saisonale Menüs aus den besten frischen und möglichst lokalen Zutaten. Als neuer Chefkoch dieses etablierten Restaurants gestaltet er eine ansprechende Speisekarte, bei der die Qualität der Zutaten und der Zubereitung an erster Stelle steht. Gäste genießen seine Interpretation klassischer Gerichte wie Steak Tatar, geschmorte Lammschulter, Seezunge, Tomahawk-Steak und natürlich die fantastischen Desserts.

Patrick Leano stammt von den Philippinen und ist in Kanada aufgewachsen. Seine Liebe zum Kochen stammt von seinem Vater, einem Fleischermeister. In London wirkte er unter Anthony Demeter am Searcys at the Barbican, am Osteria und an den Michelin-Sterne-Restaurants Arbutus und Wild Honey.

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Intim und exklusiv

Das private Esszimmer des Mandarin Grill + Bar bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Das Zimmer bietet Platz für bis zu 14 Gäste und ist ideal für besondere Anlässe.

Ein Milchglasfenster lässt sich per Knopfdruck in Klarglas verwandeln und bietet dann freien Blick auf die Küche des Restaurants.

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Tisch reservieren

Sie können Reservierungen über die nachstehend genannten Kontaktinformationen vornehmen.

Gäste werden gebeten, elegante Kleidung zu tragen. Damen werden gebeten, elegante Kleidung und Schuhe zu tragen. Herren werden gebeten, ein elegantes Hemd, lange Hosen und geschlossene Schuhe zu tragen.

TELEFON
+ 852 2825 4004

ONLINE
Tisch reservieren

E-MAIL
mohkg-grill@mohg.com

ÖFFNUNGSZEITEN

FRÜHSTÜCK
7:30 – 09:45 Uhr (Mo – Fr)

MITTAGESSEN
12:00 – 14:30 Uhr (Mo – Fr)

ABENDESSEN
18:30 – 22:00 Uhr (Mo – Fr)
18:30 – 22:30 Uhr (Sa)
18:30 – 21:30 Uhr (So, Feiertage)

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