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Asiatische Küche im Herzen von Prag

Das Spices Restaurant & Bar im Herzen der malerischen Unterstadt bietet eine Auswahl köstlicher asiatischer Gerichte und Cocktails. Die Räumlichkeiten sind ebenso ansprechend wie die Speisekarte. Gewölbedecken und modernes Design schaffen einen würdigen Rahmen für die außerordentlichen Kreationen von Chefkoch Zdeněk Křížek.

Mit stilsicheren modernen Akzenten in den historischen Räumen dieses Klosters spiegelt die Gestaltung des Spices die Geschichte und die Zukunft dieser faszinierenden Stadt wider und vereint sie mit dem asiatischen Flair des Mandarin Oriental. Die kulinarische Exzellenz macht das Spices für Hotelgäste wie für Einheimische zum Star der Prager Restaurantszene und wird jährlich im Guide Michelin aufgeführt.

Schon die Bar des Spices allein ist einen Besuch wert. Hier gibt es eine erlesene Auswahl klassischer und moderner Cocktails, eine umfangreiche Wein- und Bierkarte und natürlich auch alkoholfreie Getränke.

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Ein kulinarisches Feuerwerk

Die Speisekarte des Spices bietet eine Reise durch Asien aus frischen Zutaten, größtenteils aus örtlichem Anbau. Gerichte werden wie im Familienkreis in der Mitte des Tisches serviert und zeugen von der Vielfalt der aromatischen Zutaten und der Liebe zur ansprechenden Darbietung, die die gehobene asiatische Küche kennzeichnen.

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Zdeněk Křížek

Küchenchef Zdeněk Křížek entdeckte die asiatische Küche während seiner Zeit im Prager Hotel Jalta für sich. Hier begeisterten ihn besonders die Teppanyaki-Grillspezialitäten, die am Tisch zubereitet werden. Nach vier Jahren wechselte Zdeněk Křížek für weitere drei Jahre zu Boscolo Hotels, bevor er im Jahr 2006 zum Mandarin Oriental Prag kam.

In den letzten zehn Jahren hat Zdeněk Křížek in unseren Hotels in China, Malaysia und Japan umfassende und detaillierte Kenntnisse der asiatischen Küche erworben.

Unterstützt wird Küchenchef Zdeněk Křížek von Sous-Chef Ondřej Hutník, der ebenfalls viel in Asien gereist ist. Mit diesen einzigartigen Kenntnissen und Fähigkeiten zaubert das kulinarische Team authentische asiatische Gerichte.

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Erfrischende Cocktails und modernes Design

Die Spices Bar im Erdgeschoss neben dem Restaurant ist der ideale Treffpunkt auf einen Aperitif oder für Cocktails. Die Bar ist einen Besuch wert. Tagsüber bietet sie einen eleganten Rahmen, abends wird sie zum angesagten Nachtlokal.

Originelle Cocktails, Wein, Tee, frischer Kaffee und alkoholfreie Getränke können an der Bar genossen oder am Tisch serviert werden. Die Speisekarte bietet Sushi, Meeresfrüchte und frische Gemüsegerichte.

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Tisch reservieren

Sie können Reservierungen über die nachstehend genannten Kontaktinformationen vornehmen.

Gäste werden gebeten, elegante Kleidung zu tragen.

E-MAIL
spices@spicesrestaurant.cz

TELEFON
+420 233 088 777


Parkservice ist für die Gäste des Restaurants kostenlos. Wir heißen Kinder und Haustiere willkommen.